Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC Cru
Nezaměnitelný Sauvignon se svou jarní svěží vůní, s tóny bylinek, osvěžujícího žlutého grapefruitu
| Kategorie: | Vína podle typu |
|---|
ODRŮDA
Sauvignon Blanc 100%
KLASIFIKACE
Víno bílé tiché
PŮVOD
Vinařství Ronchi di Manzano vede okouzlující majitelka Roberta Borghese, které pomáhají její dcery Lisa a Nicole. Staré a krásně udržované vinice, moderní technologie ve sklepě, respekt k přírodě a výrazný drive, to vše vytváří rafinovaná vína s velkou svěžestí a hloubkou chutí.
VÝROBA
Sklizeň vybraných hroznů probíhá výhradně ručně, ve druhé dekádě měsíce září. Kryomacerace přes noc při teplotě blízké 0 °C. Kvašení probíhá v nerezových nádržích při kontrolované teplotě. Víno se lahvuje v březnu a před uvedením na trh zraje v láhvi po dobu dvou měsíců.
ANALYTICKÉ ÚDAJE
Obsah alkoholu: 14% obj.
Zbytkové cukry: 2 g/l
ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Barva: slámově žlutá
Buket: intenzivní, bohatý, jemný, aromatický, květinový, ovocný, minerální a zajímavý
Chuť: suchá, svěží, perzistentní, vyvážená a pikantní v pomalém závěru
PÁROVÁNÍ
Hodí se k rybím pokrmům, zejména k měkkýšům a rizotu
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
Servírujte při 8°- 10°C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Založení zemědělské společnosti „Ronchi di Manzano“ se datuje do roku 1969 , ale vinice mají staletou historii . Hrabata z Trenta, kteří po generace vlastnili velkou část těchto pozemků, měli pro Ronchi di Manzano zvláštní zálibu, a to jak pro jeho příznivou expozici, tak pro charakter země. Vinice byly považovány za jedny z nejlepších v celé oblasti a byly určeny pro různé kraje rakousko-uherského království a byly velmi vyhledávané šlechtou z Francie a Savojska.
Toto v oblasti významné rodinné vinařství, vede od roku 1984 okouzlující majitelka Roberta Borghese, které pomáhají její dcery Lisa a Nicole. Staré a krásně udržované vinice, moderní technologie ve sklepě, respekt k přírodě a výrazný drive, to vše vytváří rafinovaná vína s velkou svěžestí a hloubkou chutí.
