Montello Rosso DOCG
Lahodné cuvée z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot zrající rok v dubových sudech a ještě rok dozrává v lahvích.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|
ODRŮDA
Cabernet Sauvignon 2/3, Merlot 1/3
KLASIFIKACE
Suché tiché červené víno barikové
PŮVOD
Rodinné vinařství Martignago Vignaioli, Maser, Veneto, oblast Montello Rosso DOCG.
Vinice se nacházejí na kopci Montello.
VÝROBA
Hrozny jsou sklízeny ve druhé dekádě měsíce září. Kvašení probíhá v nerezových nádržích při regulované teplotě. Zrání 12 měsíců v dubových sudech, poté lahvováno. Ideální stáří 2 roky od sklizně.
ANALYTICKÉ ÚDAJE
Obsah alkoholu: 13% obj.
Celková kyselost: 5 g/l
Zbytkové cukry: 0 g/l
ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Barva: světle granátová, střední průhlednosti
Buket: třešně a lesní plody, květinová vůně fialek a pelargónií
Chuť: výrazná s jemným ovocným závěrem
PÁROVÁNÍ
Vynikající ke grilovaným masům, zvěřině, dušenému hovězímu, pečené huse a krůtě
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
Servírujte při 18°C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
