Monte Tauro Sangiovese di Romagna Superiore DOC
Červené víno tiché BIO s lahodnou ostružinovou chutí.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|
ODRŮDA
Sangiovese 90%, jiné odrůdy 10%
KLASIFIKACE
Červené víno tiché
Certifikace BIO
PŮVOD
Rodinné BIO vinařství Podere Vecciano, Rimini, Emilia Romagna, oblast Sangiovese di Romagna Superiore DOC.
Jihozápadní a zápaní orientace vinice.
Vinice jsou v nadmořské výšce 100 – 140 m.n.m., stáří rostlin je 5 – 22 let.
Výtěžnost z rostliny je 2 Kg.
VÝROBA
Hrozny jsou ručně sklízeny v měsíci září, poté jsou macerovány 7 dnů. Kvašení probíhá v nerezových nádržích při řízené teplotě. Ležení v ocelových tancích.
Produkováno 50000 lahví.
ANALYTICKÉ ÚDAJE
Obsah alkoholu: 13,5% obj.
ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Barva: středně červená
Buket: vůně ostružin
Chuť: lehká ovocná
PÁROVÁNÍ
Velmi dobře se hodí k těstovinám, plněným piadinám a grilovaným masům
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
Servírujte při 14°- 16°C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
