Isotta Santini DOP
Bílé víno odrůdy Rebola.
Je to velmi stará odrůda, typická pro kraj v okolí Rimini v předhůří San Marina.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|
ODRŮDA
Rebola 100%
KLASIFIKACE
Bílé víno suché
PŮVOD
Rodinné vinařství Tenuta Santini, Coriano, Emilia Romagna, oblast Colli di Rimini DOC Rebola.
Jméno je podle Isotty degli Atti, nejdůležitější ženy v životě Pandolfa Malatesty z rodu Malatestů, kteří vládli v Rimini od roku 1295 do začátku 16.století.
VÝROBA
Víno získané z vybraných hroznů sklízených koncem měsíce září. Kvašení a zrání probíhá v nerezových nádržích při kontrolované teplotě.
ANALYTICKÉ ÚDAJE
Obsah alkoholu: 12,5% obj.
ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Barva: slámově žlutá
Buket: výrazný, tropické ovoce, ananas, bílý meloun, minerální vůně
Chuť: svěží a voňavé víno s plným charakterem
PÁROVÁNÍ
Podáváme s tvrdými sýry a rybami
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
Servírujte při 8°- 10°C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
