Neohodnoceno

Trimpilin Marche IGT Rosso

Červené barikové víno odrůdy Sangiovese

 

Položka byla vyprodána…
Na dotaz
Kód: SVG007
Značka: Selvagrossa
469 Kč
Kategorie: Červená vína
Položka byla vyprodána…
ODRŮDA

Sangiovese 100%

KLASIFIKACE

Červené víno barikové

PŮVOD

Rodinné vinařství Selvagrossa, Borgo Santa Maria, Pesaro, Marche, oblast Marche IGT
Díky výraznému prořezávání rostlin je dosaženo vysoké kvality hroznů, bohatých na cukr, třísloviny a extrakt.
Vinice leží v nadmořské výšce 100 m.n.m.
Výtěžnost z rostliny je 1,3 Kg.

VÝROBA

Hrozny jsou sklízeny ručně ve druhé dekádě měsíce září. Kvašení probíhá v nerezových sudech při řízené teplotě. Další zrání je v dubových sudech o objemu 225l po dobu 16 měsíců, následně se stáčí do lahví, kde dozrává dalších 6 měsíců.
Produkováno 5500 lahví.

ANALYTICKÉ ÚDAJE

Obsah alkoholu: 13,5% obj.

ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY

Barva: rubínově červená
Buket: intenzivní vůně tmavých třešní Morello spojená s jemným nádechem koření a lékořice
Chuť: vytrvalá

PÁROVÁNÍ

Dobře se hodí ke zvěřině, rybám, zralým sýrům a rajčatovým omáčkám

TEPLOTA PODÁVÁNÍ

Doporučená teplota 18°- 20°C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: