Terra Volta Rubicone Cabernet e Merlot IGP
Terra Volta je skvělé víno inspirované Bordeaux. Víno zraje 12 měsíců ve starých dubových sudech.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|
ODRŮDA
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
KLASIFIKACE
Červené víno tiché cuvée
Certifikace BIO
PŮVOD
Rodinné BIO vinařství Podere Vecciano, Rimini, Emilia Romagna, oblast Rubicone.
Vinice jsou v nadmořské výšce 60 – 100 m.n.m. orientovány na jihozápad.
Průměrné stáří rostlin je 20 let. Výtěžnost z rostliny je 1,5 Kg.
VÝROBA
Hrozny jsou ručně sklízeny, poté jsou macerovány 10 -15 dnů. Kvašení probíhá v nerezových tancích při řízené teplotě přírodní cestou. Ležení ve starých dubových sudech 12 měsíců.
Produkováno 5300 lahví.
ANALYTICKÉ ÚDAJE
Obsah alkoholu: 14% obj.
ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Barva: rubínově červená
Buket: intenzivní ovocná vůně
Chuť: středně kořeněná
PÁROVÁNÍ
Velmi dobře se hodí k tvrdým sýrům a grilovaným masům.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
Servírujte při 16°- 18°C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
