Sassatello Bianco Rubicone IGT

ODRŮDA

Chardonnay 50%, Romagna Trebbiano 50%

KLASIFIKACE

Bílé víno suché

PŮVOD

Rodinné vinařství Tenuta Santini, Coriano, Rimini, Emilia Romagna.

Po pádu rodu Malatestů na začátku 16. století získal hrad Coriano rod Sassatelliů. Jejich znak, tři zlaté hory na modrém poli převýšené dvěma liliemi a srdcem, se stal znakem obce Coriano. 

VÝROBA

Víno získané z vybraných hroznů odrůdy Chardonnay a Romagna Trebbiano, sklízených koncem měsíce září. Kvašení a zrání probíhá v nerezových nádržích při kontrolované teplotě.

ANALYTICKÉ ÚDAJE

Obsah alkoholu: 12,5% obj.

ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY

Barva: slámově žlutá
Buket: výrazný, svěží
Chuť:  suchá, vytrvalá

PÁROVÁNÍ

Podáváme s bílým masem a se sýry.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ

Servírujte při 10°- 12°C