Chardonnay IGT
Pohodové bílé tiché víno, které překvapí svěží chutí.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|
ODRŮDA
Chardonnay 100%
KLASIFIKACE
Víno bílé tiché
PŮVOD
Rodinné vinařství Manera, Castelfranco, Veneto.
VÝROBA
Sklizeň vybraných hroznů probíhá začátkem měsíce září. Kvašení je v nerezových nádržích při kontrolované teplotě.
ANALYTICKÉ ÚDAJE
Obsah alkoholu: 13% obj.
Celková kyselost: 5,7 g/l
Zbytkové cukry: 0,6 g/l
ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Barva: slámově žlutá
Buket: květinový, ovocný s nádechem hrušky a lískových oříšků, náznaky medu
Chuť: mladá svěží, vyvážená, pak s minerální nótou
PÁROVÁNÍ
Podáváme se slanými předkrmy, hlavními jídly a rybami
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
Servírujte při 10°- 12°C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství Manera v Castelfrancu je náš historicky první obchodní partner v Benátsku. Vinařství vzniklo v roce 1970, je členem společenství nezávislých vinařů FIVI. Od založení vinařství získali mnohá ocenění ze soutěží konaných v Benátsku. Díky Manerovým jsme kdysi úplně poprvé ochutnali Col Fondo, frizzante víno, které je vyráběné podle starých tradic. Už když jsme pili první láhev, ukázali nám jak.... To od nich víme, že se láhev otočí dnem vzhůru, roztočí se kaly a následně se opatrně otevře. Zakalené víno se následně nalije do sklenic, chvilinku se počká a pak přijde pro milovníka suchého vína nezapomenutelný chuťový zážitek.
