ODRŮDA
Pinot Grigio 100%
KLASIFIKACE
Víno bílé tiché
PŮVOD
Vinařství Cantina Rauscedo bylo založeno v roce 1951. Jedná se o sdružení vinařů z okolí obce Rauscedo, kteří spojili dlouholeté zkušenosti svých rodin a vytvořili společenství, jež hrdě používá motto: "Rauscedo, kořeny vína"
VÝROBA
Sklizeň vybraných hroznů probíhá na konci měsíce srpna a začátkem září. Kvašení probíhá v nerezových nádržích při kontrolované teplotě 14°C, po studené předfermentační maceraci.
ANALYTICKÉ ÚDAJE
Obsah alkoholu: 12,5% obj.
Zbytkové cukry: 3,5 g/l
ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Barva: žlutá se zelenkavými odlesky
Buket: soubor ovocných vůní, kde vynikají náznaky hrušek a mandlí
Chuť: intenzivní a plná, jemná s náznaky zralého ovoce
PÁROVÁNÍ
Podáváme k rybám a bílému masu, k rizotům a chřestu
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
Servírujte při 10°- 12°C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cantina Rauscedo není podnikatelská společnost, ale vinaršké družstvo, které spojuje lidi s jejich ideály sdílení a sociální soudržnosti.
Síla spočívá v hodnotách a v duchu, který dal zakládajícím členům intuici, že celá země složená z lidí, rodin a jednotlivců se v průběhu let stane pevnou realitou pro výrobu autentického vína, které se zrodilo z kamenité půdy.
Víno je pro Rauscedo krédem a přivítají vás tam jeho obyvatelé, kteří hrdě prohlašují: „Rauscedo, to jsou kořeny vína“.
