Pinot Grigio Ramato Friuli Colli Orientali DOC
Pinot Grigio Ramato má měděnou barvu, suchou, svěží a vyváženou chuť. Je to velmi voňavé, elegantní a ovocné, ale zároveň plné a silné víno. Díky metodě výroby je vhodné ke zrání.
| Kategorie: | Vína podle typu |
|---|
ODRŮDA
Pinot Grigio 100%
KLASIFIKACE
Víno bílé tiché
PŮVOD
Vinařství Ronchi di Manzano vede okouzlující majitelka Roberta Borghese, které pomáhají její dcery Lisa a Nicole. Staré a krásně udržované vinice, moderní technologie ve sklepě, respekt k přírodě a výrazný drive, to vše vytváří rafinovaná vína s velkou svěžestí a hloubkou chutí.
VÝROBA
Sklizeň vybraných hroznů probíhá výhradně ručně, ve druhé dekádě měsíce září. Mošt zůstává v kontaktu se slupkami po dobu 36 hodin, poté se nechá projít a vrátí zpět do nerezové oceli až do lahvování. Kvašení probíhá v nerezových nádržích při kontrolované teplotě. Víno se lahvuje v březnu a před uvedením na trh zraje v láhvi po dobu dvou měsíců.
ANALYTICKÉ ÚDAJE
Obsah alkoholu: 13% obj.
Zbytkové cukry: 2 g/l
ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Barva: měděná
Buket: tóny ovocného salátu, šalvěje, mandlí
Chuť: svěží a vyvážená, elegantní a ovocná, ale zároveň plná a silná
PÁROVÁNÍ
Hodí se k rybím předkrmům a vegetariánským prvním chodům
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
Servírujte při 9°- 10°C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
